L'ospite e il menù dei sapori semplici, l'accoglienza ritorna alle origini del gusto
Una cena preparata per ospiti con cui non si ha troppa confidenza, organizzata per motivi di lavoro ma che si intuisce possa portare...
Una tradizione culinaria locale: la torta co’ becchi.
Oggi parlo direttamente a voi, lettori lucchesi, perché forse non tutti voi sapete che questo dolce, noto anche come torta d’erbi, fa...
Bunet
Ho preparato questo dolce ieri sera, per portarlo a cena dalla mia amica Annalisa. Dato che sono stata tutto il giorno al lavoro, ho...
Marmellata di arance
Visto che di arance parliamo, di arance libiamo. Tra l'altro, niente di più facile! Avete visto? Meno di un minuto per impostarla e...
Crema aromatizzata all'arancia
La domenica è una giornata che amo vivere senza troppi programmi, lasciandomi trascinare dove mi porta il tempo o l'incontro fortuito con...
Frittelle all'arancia
A carnavale qualsiasi cosa fritta vale!!! Il 'proverbio' non recitava così? Ahi ahi ahi: ma come si fa a resistere alle frittelle calde e...
Castagnaccio
Ma cosa c'è di più bello in un freddo pomeriggio d'inverno di mangiare un bel pezzo di castagnaccio, magari ancora tiepido con il...
Salmone con burro agrumato
Dopo queste feste cariche di regali e di cibo sento proprio il bisogno di un pò di leggerezza ma la mia pancia golosa si è abituata male...
